背景信息
NDSU在食品和营养方面有着悠久的历史. 自1925年以来, NDSU培养了活跃在全国营养和营养学专业领域的营养专家和专业组织的领导者.
程序信息
NDSU为那些对营养学感兴趣的人提供了两个课程. 第一个是获得认可的营养科学和营养学学士/硕士加速协调项目(CPD)，成为注册营养师和营养师(RDN)。. RDN是一名营养专家，是国家认可的证书，是医疗保健行业大多数就业所需的，也是食品和营养领域许多其他就业机会的首选. 营养科学和营养学学士/硕士加速协调计划结合了所需的1,获得营养科学学士学位和运动科学与营养硕士学位. 学生在五年后毕业，并为参加饮食委员会注册考试成为RDN做必要的准备. 请参阅 CPD网站 了解更多信息.
第二种途径是获得四年营养科学学士学位. 这是一个未经认证的项目，为学生提供营养方面的背景知识，但也可以作为获得其他卫生专业高级学位的途径，如医师助理, 体育教练, 或加速(学士学位后)BSN成为有执照的注册护士. 这种学位路径允许课程的灵活性，以确保学生能够满足他们将来可能攻读的其他学位的先决课程要求.
职业发展机会
营养师受雇于医院等机构, 诊所和长期护理, 提供营养治疗和食品服务管理. 营养师在各个领域工作，包括高中, 大学, 职业体育, 在商业领域担任销售或教育专业人员, 适用于商业和政府机构, 或者在社区或临床环境和公共卫生方面. 一些注册营养师为食品商品组织工作，如乳制品委员会或小麦委员会. 营养师通过教授营养学来从事教育工作, 高校营养与餐饮服务管理, 大学, 医学院和公立学校系统. 在社区环境中, 营养师为市、县卫生部门提供咨询和营养服务, 美国老年人喂养计划, 儿童保育中心, 学校餐饮服务项目, 在零售环境中，比如杂货店. 营养师也在健康中心工作, 医院, 以及健康促进小组的顾问职位.
随着对食物和食物在人类健康中的作用的研究越来越多，营养学的实践也在不断变化. 许多营养师在医院工作, 在临床管理或营养治疗中担任临床营养师. 从事营养治疗的临床营养师评估病人的营养需求, 计划菜单, 为患者推荐或开处方饮食和营养支持, 向医生咨询，指导营养和特殊饮食方面的教育项目. 他们是医疗保健和健康设施跨学科团队的成员.
职业前景
在卫生署进行的安置调查, 营养, 和运动科学的研究表明，超过90%的营养科学和营养学协调项目的毕业生在毕业后的12个月内就业或参加研究生培训. 在最近的研究中, 据预测，在未来的几年里，传统和非传统领域对营养师的需求都将持续. 在大学期间，学生有很多机会获得该领域的经验. 其中一些机会是通过多个保健设施提供的，如急症护理医院和疗养院, 在各种场所提供餐饮服务, 公共卫生服务.
学术深思熟虑
卫生署, 营养, 而运动科学则以对每个学生给予个性化的关注和建议而自豪. 每个营养科学专业都有一名指导教师. 学术顾问帮助学生为他们的大学工作设定目标, 帮助他们选择课程，并鼓励他们在大学生涯中寻求社区工作经验. 除了学术顾问, 每个新生和转学生都被分配了一名学生顾问，帮助他们解决日常问题，并帮助他们适应大学生活.
高中准备
对营养科学感兴趣的学生应该有自然科学和数学的背景. 较强的沟通能力, 口头和书面, 学营养学的学生有什么优势吗.
奖学金
人文科学与教育学院和营养与营养学学院提供大量奖学金. 如需更多资料，请与本署联络或浏览: http://tsdz.ngskmc-eis.net/hse/student_resources/hde_scholarships/